Prensa Fundacite Bolívar. En el marco del día mundial de la alimentación el Centro de Formación Guayana, CFG, resolvió organizar un taller el cual llevó por nombre “Producción de Alimentos y Salud para el Pueblo en el Socialismo”, la finalidad de este fue crear conciencia en las personas a cerca de la importancia de consumir alimentos libres de agrotóxicos, al igual que manejar una dieta adecuada y balanceada.

Uno de los organizadores del evento Alexis Martínez, perteneciente al CFG, menciona que esta iniciativa surge como respuesta a un encuentro en el que participaron junto al Ministerio para el Poder Popular para el Ambiente, todas las organizaciones presentes y se comprometieron a realizar en sus ciudades actividades para promover y alentar este tipo de actitudes que sean amigables con el medio ambiente, y que promocionen la salud en la ciudadanía.

Martínez comenta que al tratarse de un tema poco explotado en el ámbito nacional, quisieron darle la importancia que merece, en esta oportunidad el CFG contó con el apoyo de organizaciones, que al igual que ellos, están preocupados por el uso de agrotóxicos en los alimentos, y están en la búsqueda de nuevas tecnologías que ayuden la producción de alimentos más sanos.

Fundacite Bolívar fue invitado al evento para que diera un esbozo de lo que es la Red Socialista de Innovación Productiva de Plantas Medicinales y Aromáticas, RSIP. La productora de esta RSIP,

Carla González, explico de manera explicita que este proyecto tiene por fin ingresar al mercado de la producción de plantas medicinales y aromáticas, y de manera gradual llegar a llenar el vacío de materia prima biológicamente limpia para la elaboración de productos farmacéuticos y alimenticios.

Se contó también con la ponencia de Maria Elena Valvano, representante de Salud para Guayana, Sapagua, quien brindo a la audiencia una visión critica de los alimentos que se consumen en la dieta del venezolano; explicando cual es la mejor manera de ingerir alimentos y las combinaciones de proteínas, carbohidratos, grasas, aminoácidos y fibras que se deben realizar para poder obtener a corto o mediano plazo una buena salud y un excelente funcionamiento de nuestro organismo.

Pero para generar un poco de conciencia sobre el uso indiscriminado de agente agrotóxicos en la producción de las hortalizas y vegetales, las estudiantes de gestión ambiental de la Misión Sucre, Carolina Aguilera y Alexiria Araujo, explicaron las consecuencias que producen las agroindustrias, haciendo ver que “no son la solución al hambre, los agrotoxicos envenenan el ambiente y sólo benefician a las empresas multinacionales”.

La propuesta general que tiene Martínez con el CFG es sensibilizar sobre este tema, y a través de la búsqueda holística de la solución, darle a la Madre Tierra el cuidado que se merece, manteniendo unas líneas de producción que beneficien a los ciudadanos y ciudadanas, esto puede ser mediante la agricultura orgánica u otras alternativas que estén en sintonía con la filosofía de ser amigables con el medio ambiente, y el no usar agroquímicos para la producción de alimentos.

Fotoleyenda:

Carla González

María Elena Valvano